L'Équilibriste 2020

Die neue, vom Cabernet Franc dominierte Cuvée L'équilibriste wurde für den sofortigen Genuss konzipiert, mit dem Ziel, eine sehr reine und ausdrucksstarke Frucht zu enthüllen.

Der knackige und köstliche Wein ist dazu bestimmt, in jungen Jahren getrunken zu werden, und wurde ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt.

Der Name symbolisiert ihr Streben nach Harmonie zwischen der klassischen Struktur der Bordeaux-Weine und einem großen aromatischen Ausdruck. Der Name symbolisiert das Streben nach Harmonie zwischen der klassischen Struktur der Bordeaux-Weine und dem großen aromatischen Ausdruck, aber auch den Weg zur ökologischen Umstellung und die einzigartige geografische Lage an der Grenze zwischen den Regionen Bordeaux und Dordogne.

Auge : Schönes, tiefes, intensives Violettrot.

Nase : Intensive Aromen von kleinen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere) und Noten von Pfingstrose und Veilchen, alles auf einer sehr leicht lakritzigen Grundlage.

Mund : Der Auftakt ist rund, fast süß, mit knackigen, saftigen Fruchtaromen. Mineralische und blumige Aromen setzen die Verkostung auf einem subtilen und seidigen Gerbstoffgerüst fort.

So offenbart der Wein das Gleichgewicht (l'équilibriste bedeutet Gleichmacher) zwischen Frucht und Struktur, zwischen Süße und Lebendigkeit, zwischen Finesse und Intensität...