Les Hauts du Tertre 2012

Das Château du Tertre ist ein geschichtsträchtiges Anwesen. Das Anwesen existiert seit dem 12. Jahrhundert und seine 52 Hektar großen Weinberge sind seit 1855 unverändert geblieben. Jahrhundert erlangten die Weine des Schlosses Weltruhm, insbesondere dank der Klassifizierung von 1855, die das Château du Tertre zu einem Grand Cru Classé Margaux machte. 1997 kaufte Eric Albada Jelgersma das Weingut und investierte viel Geld in die Umstrukturierung des gesamten Weinguts, um dem Château seinen Charakter und seine Noblesse zurückzugeben.

Der Weinberg profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir in der Appellation Margaux. Der Rebsortenbestand besteht aus 40% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 25% Cabernet Franc und Petit Verdot. Das Durchschnittsalter des Weinbergs liegt bei 35 Jahren. Das Team des Châteaus, das seit über 10 Jahren unverändert geblieben ist, bewahrt die traditionellen Methoden und verbindet gleichzeitig Innovation mit Tradition. Es achtet insbesondere darauf, die Entwicklung jedes einzelnen Rebstocks zu begrenzen. Die Bodenpflege, das Entblättern und das Ausdünnen der Reben bringen die Exzellenz des Terroirs zum Vorschein. Das Château hat sich für einen hölzernen Gärbehälter entschieden, bei dem die Tanks durch Schwerkraft gefüllt werden. Das Weingut hat sich mit kegelstumpfförmigen Betontanks ausgestattet. Diese Tanks mit kleinem Fassungsvermögen ermöglichen es, die besten Parzellen zu isolieren und separat zu vinifizieren.

Bei der Verkostung bietet uns der Les Hauts du Tertre würzige und fruchtige Noten mit der echten aromatischen Komplexität seines großen Bruders. Ein eleganter und seidiger Wein, der den Weinen von Margaux würdig ist.