Oeil-de-Perdrix 2023

Auf den Hügeln von Lully wird die Arbeit des Weinbaus seit Jahrhunderten von den Jahreszeiten bestimmt. Die angesehenen und klugen Besitzer, die Benediktinermönche und später der Marquis de Coudrée im 16. Jahrhundert, produzierten bereits Weine von großem Ruf.

Das Weingut, das seit über hundert Jahren in einer Familientradition von Kreativität und Strenge gepflegt wird, ist seit langem in den Adressbüchern der anspruchsvollsten Weinliebhaber zu finden.

Auge : Reine Pinot-Noir-Trauben und eine kurze Maischegärung verleihen diesem Wein, der weder weiß noch rosé ist, seine charakteristische Farbe.

Nase : Duft von Rosen und Mandeln.

Mund : Reichhaltig im Mund, der Geschmack ist subtil.