Chasselas - Muscat Non Filtré 2023

Jean-Pierre Pellegrin signierte seine ersten Weine 1994, fünf Jahre nachdem er das Weingut von seinem Vater, einem Genossenschaftsmitglied der Cave de Genève, übernommen hatte. Seitdem hat er alles oder fast alles verändert. Durch den Umbau des 600 Jahre alten Familienbauernhofs schuf er einen Weinkeller zwischen Tradition und Moderne. Der Barriquekeller ist vollständig aus alten Steinen gebaut und seine Ausrüstung ist auf dem neuesten Stand der Technik. Seine Weine, die in Edelstahltanks, Fässern, aber auch in Betonamphoren ausgebaut werden, sind Schätze der Präzision und Gründlichkeit.

The sweetness of the Muscat grape, with its exotic, floral and slightly spicy notes, blends perfectly with the freshness and minerality of the Chasselas to produce a beautifully balanced, unfiltered wine, delicately vinified to retain its superb fruitiness and immediate pleasure.