Syrah/Viognier 2015

Zwischen den Städten Vienne und Valence, seinem Geburtsort in Frankreich, kommt der Syrah voll zur Geltung. Manche glauben, dass er aus der Stadt Shiraz im Iran stammt und von den Kreuzrittern mitgebracht wurde. Für andere tauchte sie im 3. Jahrhundert während des Römischen Reiches auf, auf Betreiben des Kaisers Probus.

Was den Viognier betrifft, so haben die neuesten wissenschaftlichen Untersuchungen seine Herkunft aus dem nördlichen Rhônetal bewiesen. Herkunft aus dem nördlichen Rhônetal.

Nase : Dieser Wein ist fruchtig, gierig, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren unterbrochen von Gewürznoten.

Mund : Im Mund ein frischer und lebendiger Auftakt. Die Tannine sind schmelzend und rund. Das Alkohol-Säure-Gleichgewicht zeigt die perfekte Harmonie dieses Weins. Die Rundheit und Finesse des Viognier vereinen sich perfekt mit der Kraft und der Gier des Syrah.

Service: Dieser Wein sollte sofort und bei einer Temperatur von 16°C getrunken werden. Ein unprätentiöser Wein, der zu geselligen und einfachen Gerichten passt: gegrilltes Fleisch oder weißes Fleisch, Wurstwaren, Käse, aber auch zu exotischen und würzigen Gerichten.