Die Quinta do Meiral in Zentralportugal ist der Hauptsitz von Licor Beirão und der Wohnsitz der Familie Redondo, die die Marke seit über 70 Jahren besitzt. 12 Hektar an den Hängen des Berges Lousã sind mit einigen der Kräuter bepflanzt, die für die Herstellung dieses Likörs verwendet werden. Hier, im Meiral, stellt José Redondo täglich das Geheimrezept her, das er von seinem Vater geerbt und von seiner Mutter gelernt hat, um den Likör herzustellen, der nach der Abfüllung in die ganze Welt verschickt wird.Licor Beirão ist das Ergebnis der Leidenschaft dieser Familie und wird bereits in der dritten Generation hergestellt.

Auge: Bernsteingelb.

Nase: Delikat, aber absorbierend, mit Noten von Eukalyptus.

Mund: Noten von Rosmarin und Orange, sowie eine Vielzahl von Gewürzen, wobei Zimt und Kardamom hervorstechen.