Sassicaia 2021

Tenuta San Guido in Bolgheri in der Toskana ist die Wiege des Sassicaia, eines Weins, der die italienische Weinlandschaft revolutioniert hat. In den 1940er Jahren pflanzte der Marquis Mario Incisa della Rocchetta auf steinigem Boden Rebsorten aus Bordeaux an, inspiriert von den großen französischen Gewächsen. Aus dieser gewagten Wette entstand der Sassicaia, dessen Name „steiniger Ort“ bedeutet und sich auf sein einzigartiges Terroir bezieht. Seit seiner ersten Vermarktung im Jahr 1968 ist der Sassicaia zu einer weltweiten Ikone geworden, die für ihre Eleganz und ihre außergewöhnliche Alterungsfähigkeit bekannt ist.

Im Auge: Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.

In der Nase: Komplexe Aromen von dunklen Beeren, Cassis, Eukalyptus, Rauch- und Holznoten.

Geschmack: Dichte und elegante Struktur, feine Tannine, perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Frische, langer und anhaltender Abgang.

Serviervorschlag: Perfekt zu gebratenem Lamm, Wild oder raffinierten Gerichten der italienischen Küche.

Serviertemperatur: 16-18 °C.