Saint-Aubin Sur Gamay 1er Cru 2021

Site: situated in the heart of the Côte des Blancs, between Chassagne and Puligny, next to the famous Montrachet, Saint-Aubin is a wine-producing village in the southern part of the Côte de Beaune.

History and tradition: its hamlet called "Gamay" may have given its name to the eponymous grape variety. This appellation was recognised in 1937.

Jaune pâle, avec de légers reflets verts, ce vin développe des arômes d'amande fraîche et de fleurs blanches comme l'églantine.
La bouche est harmonieuse et ample. Elle se caractérise d'abord par une structure moelleuse, puis développe des parfums épicés. Ce vin élégant présente un bon potentiel de garde.

Par Véronique Boss-Drouhin