L'origine du vignoble de Beaumes-de-Venise est très ancienne, l'histoire de ses vins remonte à 600 ans avant Jésus Christ, date à laquelle s'est installée une communauté grecque, au pied du massif des dentelles de Montmirail.
Les premières vignes du domaine de Coyeux datent des années 1950.
Le domaine a été repris en 2013 par Hugues de Feraudy, dont la famille était déjà implantée en Vaucluse au Xe siècle.