Château Minuty est un domaine viticole familial situé au coeur de la Provence, dominant le Golfe de Saint-Tropez appartenant à la famille Matton-Farnet depuis quatre-vingts ans.

il  est un des principaux producteurs des Côtes de Provence élaborant des vins rosés haut de gamme.
Un savoir-faire historique allié à l'utilisation de technologies de pointe permet de garantir cette qualité.