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Paolo, descendant d'une famille de trois générations propriétaire de navires, amoureux du monde viticole, puisqu'il se promenait dans les anciennes caves à vin de la famille.
Noemia, né à Rio de Janeiro, d'origine portugaise, de la ville de Porto, où ses grands-parents ont apporté leur tradition viticole historique au Brésil à leur arrivée.
Paolo, exerçant dans le secteur des transports maritimes, et Noemia, qui travaille à la Maison Christian Dior depuis dix ans, ont toujours partagé cette passion pour le C'est ainsi qu'est née la société Paolo e Noemia d'Amico, née en 1985 de leurs expériences de vie, de leur élégance et de leur exclusivité.