La famille Cattier est établie sur la Montagne de Reims et possède 33 hectares parmi les crus les plus renommés en Champagne, comprenant les villages de Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses et Ludes.

La sélection du raisin est guidée par la connaissance intime que possède la famille Cattier, depuis plus de 250 ans, de la mosaïque des vignobles en Champagne.

Le respect de l'environnement est au coeur de la gestion des vignobles Cattier certifiées HVE niveau 3, ce qui représente la certification environnementale la plus élevée délivrée par le Ministère français de l'Agriculture, en termes de soin d'agriculture raisonnée et durable, pour protéger les générations futures.