Riche de sept siècles d'histoire, le Château La Louvière est situé au sud de Bordeaux, au cœur de l'appellation Pessac-Léognan. En 1310, déjà, la vigne était cultivée sur ce terroir.

Mais c'est au début du XVIe siècle que naît le vignoble moderne, sous l'impulsion de parlementaires bordelais. En 1620, les moines chartreux en héritent et vont apporter tout leur savoir-faire en matière de vinification, permettant ainsi aux vins d'acquérir une renommée internationale.

En 1791, J.B. Mareilhac fait construire le château actuel sur les plans de F. Lhote, et confie la décoration des salons au peintre flamand de renom, F. L. Lonsing. En 1991, le site est classé Monument Historique.
En 1965, André Lurton achète le château et ses 62 ha. Aujourd'hui, d'une étendue de 48 ha, le vignoble, limitrophe de Carbonnieux et Haut-Bailly, est planté sur un sol varié, graveleux, siliceux ou calcaire en bas de pentes.

Le vin blanc, provenant de Sauvignon et de sémillon, est sec, nerveux, élégant, fruité et d'une grande complexité. Le rouge, issu de Cabernet Sauvignon et de Merlot est un vin corsé, ferme, bouqueté où à la puissance, s'allient charme et finesse, qualités qui se développent au vieillissement. Les vins sont élaborés selon des méthodes anciennes et traditionnelles avec du matériel de vinification très moderne.