L'histoire des caves Emilio Moro remonte à trois générations : le grand-père de la troisième génération, Emilio Moro, est né en 1891 et son fils Emilio Moro en 1932, tous deux dans un environnement viticole entouré de vignes, ils ont grandi en foulant les raisins leur ville natale de Pesquera de Duero, dans la province de Valladolid, et ils ont forgé leur passion avec effort millésime après millésime.

Emilio Moro a inculqué à son fils tout l'amour du vin, et il l'a transmis à son tour à la troisième génération, qui dirige actuellement la cave.