Adamus Vieille Eau-de-Vie 20 ans d' Âge

Adamus Vieille Eau-de-vie de 20 Ans d'âges.
Sur la base de la robustesse des vins classiques Bairrada des années 90, un lot a été sélectionné présentant des caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques idéales, sous la règle du cépage Baga.
La jeunesse du vin a été exploitée et une distillation minutieuse a commencé dans l'alambic en cuivre discontinu pour permettre l'ancienne liaison chimique entre le cuivre et la distillation.
Vieux fûts de chêne portugais et fûts de l'Allier de différents types de grains et de pain grillé, vieillis pendant plus de 20 ans, dans l'ancienne cave familiale. Ici, toutes les opérations nécessaires ont été prises en charge, pour qu'au final, avec n'importe quel chef d'orchestre, tout reflète la perfection.

Sa personnalité est composée d'une couleur distincte, d'une complexité aromatique, dénote d'évolution, de douceur, où des notes aromatiques de caramel, de fruits confits, associées à des notes aromatiques de boîtes à cigares, balsamiques et de torréfaction, avec un agréable gras en langue, un corps élégant et avec des notes persistantes qui envahissent le palais. C'est ainsi qu'il se présente sous la bannière ADAMUS, véritablement pur, véritablement vieux, véritablement sublime !