Escolha 2022

Pour les amateurs de bonne cuisine
'Cabriz Escolha' a été pensé et conçu depuis la vigne jusqu'à la mise en bouteille pour se combiner à la richesse et à la diversité de la gastronomie portugaise. C'est donc le partenaire idéal pour des accords plus ou moins audacieux.

Quinta de Cabriz est située entre les deux principaux fleuves qui traversent la région du Dão, le Mondego et le Dão. C'est d'un domaine séculaire où, en plus du manoir du XVIIe siècle, se trouve également une chapelle.
C'est l'un des domaines les plus célèbres de la région, avec ses 38 hectares de vignes en production intégrée et une cave équipée de la technologie de vinification la plus moderne.
Marque leader de la région et le Dão le plus vendu au monde.
Avec un vaste portefeuille, Cabriz appartient au groupe Global Wines. La marque atteint tous les segments et moments de consommation, avec une prémisse transversale : les vins de Cabriz ont toujours un excellent rapport qualité-prix.

A l'Oeil : Grenat intense aux tons violets.
Au Nez : Fruité, prédominance de fruits rouges frais et de confitures à base de ceux-ci.
En Bouche : Fruité, doux, agréable en bouche, harmonieux et élégant. Excellent équilibre des tannins.
Accords Mets & Vin : Il est idéal pour accompagner les fromages affinés, les poissons transformés, les viandes blanches et rouges moyennement préparées de la cuisine méditerranéenne, chinoise, indienne et africaine.
A consommer entre 16ºC et 18ºC.