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Chardonnay- Valle Colchagua 2020
Casa Silva
Chili
75cl- Unité
Cépages
Chardonnay
Description
La vallée de Colchagua, située dans la région d'O'higgins, au centre du Chili, est une pionnière dans la promotion de l'appellation d'origine et la première à créer sa propre "route des vins".
Située dans le berceau de nos traditions, la vallée de Colchagua est réputée pour la production de vins de qualité supérieure et a été la vallée la plus récompensée dans les concours internationaux ces dernières années.
En termes généraux, la vallée de Colchagua a un secteur pré-Cordillera avec des influences des Andes, un secteur central ou plaine, et un secteur côtier avec des influences prédominantes de l'océan Pacifique.
Dégustation
A l'Oeil : Vert aux reflets dorés.
Au Nez : Fruits tropicaux avec une délicate pointe d'artichaut.
Au Palais : pêche blanche avec des notes de miel et une excellente acidité. Un longueur en bouche agréable, longue.
Accords Mets & Vin : Superbe avec le crabe, le homard, le poisson ou des pâtes aux fruits de mer. Va aussi bien avec la poitrine de poulet farcie, du risotto à base de légumes, du fromages frais.
Contient des sulfites
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