Château Citran 2016

La famille Donissan de Citran régna sur cette ancienne seigneurie médocaine dés le 13e siècle.

Il faut attendre 1996 pour que la famille Merlaut, déjà très impliquée dans la vie viticole bordelaise, prenne les rênes de Citran. Les propriétaires oeuvrent désormais à l'épanouissement du domaine tout en veillant au respect de son histoire et à sa libre respiration. Le château est entré au patrimoine des monuments historiques depuis 2012.

A l'Oeil: Limpide de couleur rubis à reflets violacés et de belle intensité.

Au Nez: Fruits frais gourmands, cassis. Par la suite apparaissent des arômes légèrement boisés,de belles notes de torréfaction ainsi que des notes toastées.

En Bouche: L'attaque est franche, la matière est présente, enveloppante, les cabernets sont élégants. Ils amènent une belle fraîcheur, la finale est persistante, dense avec une belle acidité. Les merlots rappellent une certaine douceur. 

Accords mets et vin: Mets à associer, viande de gibier en sauce, grillades de boeuf.

Service: Potentiel de garde de 10 à 15 ans.