L'origine du nom de Château Croizet-Bages remonte au XVIIe siècle lorsque les frères Croizet, dynastie emblématique du paysage médocain, fondent ce domaine au cœur de l'appellation Pauillac.

En 1855, Château Croizet-Bages est alors élevé au rang de 5e Grand Cru Classé lors du classement impérial. Et, par la qualité de ses vins, la propriété se distingue de nouveau lors des expositions universelles de 1878 et 1889, comme en témoignent les médailles qui ornent l'étiquette.

Frappé sévèrement par les grandes maladies du début du XXe siècle et les faillites successives de ses propriétaires, Château Croizet-Bages connaît une période difficile jusqu'à son rachat en 1942 par monsieur Paul Quié. Négociant à Paris, ce grand passionné de vin, sait entrevoir toute la noblesse perdue de ce Grand Cru Classé dont le vignoble s'étend sur 55 hectares. Paul Quié récrée, petit à petit, un terroir d'exception avec des parcelles déjà plantées en vigne lors du classement impérial de 1855, au risque même de réduire la superficie de son vignoble. Ainsi à sa disparition en 1968, le vignoble compte 30 hectares recentrés autour du célèbre hameau de Bages.

Au château Croizet-Bages, le millésime 2016 est marqué par des conditions climatiques extrêmes. Il n'y a pas vraiment eu de printemps et la météo fut humide et fraîche jusqu'au début de l'été. Celui-ci installe ensuite la chaleur et la sécheresse sur le vignoble, mettant les jeunes vignes en situation de stress hydrique. Les vignes bien enracinées ont quant à elles au contraire extrêmement bien réagi. Les vendanges se sont parfaitement déroulées sous le soleil, du 23 septembre au 14 octobre.

À la dégustation, marque à la fois par sa puissance et sa douceur, avec des tanins qui sont bien mûrs. Ce vin équilibré se rapproche fortement du millésime 2005 de la propriété.