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Vinothèque privés

Château d'Estoublon

Roseblood 2023

aop

75cl
  • Unité
  • Carton de 6
Quantité
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Cépages

  • Grenache
  • Syrah
  • Cinsault
  • Rolle

Sol

  • argilo-calcaire,

Elevage

  • Quelques semaines en cuve puis sur lies fines.

Description

Au coeur de la Provence adossé au versant sud des Alpilles, le Domaine d’Estoublon porte en lui l’héritage et même quelques vestiges d’un patrimoine romain dont toute la région est prodigue. Dans cet environnement privilégié le Château d’Estoublon perpétue avec passion depuis 1489, la tradition des huiles d’olive et des vins d’exception.

Dégustation

Oeil: Belle robe pâle et lumineuse à la teinte eau-de-rose, avec des nuances de pêche et melon.

Nez: Il est expressif avec des notes de framboise, de fruit des bois acidulés et fleurs blanches.

Bouche: L’attaque est franche et élégante. L’harmonie des quatre cépages s’exprime en bouche avec des notes d’agrumes et se poursuit par une belle tension accompagnant le vin sur la longueur.

Accords mets et vins: Idéal pour accompagner un apéritif, un tataki de thon au sésame avec des légumes croquants du jardin ou des raviolis de ricota aux épinards avec des feuilles de basilic frais et un filet d’huile d’olive.

Degré: 12.5%°
Contient des sulfites
Château d'Estoublon Roseblood Rosés 2023 75cl Château d'Estoublon Roseblood Rosés 2023 75cl
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