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Vinothèque privés

Château de Parenchère

Château de Parenchère 2018

Bordeaux Supérieur - aoc

150cl
  • Caisse bois de 1
Quantité
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Château de Parenchère

Château de Parenchère

Bordeaux Supérieur - aoc

2018

  • 75cl
    Unité
    CHF 13.90
  • 75cl
    Caisse bois de 6
    CHF 83.40
  • 150cl
    Caisse bois de 1
    CHF 26.50

Cépages

  • Merlot
  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Sol

  • Argilo-calcaire

Age Moyen des VIGNES

  • 20 ans

Production

  • 200'000 à 220'000

Description

 

La superficie totale de la propriété est de 188 hectares d'un seul tenant.

Le vignoble quant à lui est concentré sur 69 hectares dont 6 hectares de blanc, plantés sur les parcelles les mieux exposées du domaine afin de capter les rayons du soleil de la première à la dernière heure de la journée. Les raisins sont ainsi, même dans les années difficiles, ramassés à pleine maturité, ce qui leur permet de libérer tout leur arôme et leur richesse.

De plus, ces parcelles se situent uniquement en coteaux pour que les eaux de pluie puissent s'écouler naturellement sans altérer la qualité des raisins par un gonflement exagéré dû à la stagnation des eaux.

L'âge moyen du vignoble est aujourd'hui de 25 ans, avec les plus vieilles vignes atteignant 50 ans.

 

Dégustation

Compte-tenu de sa presque égale proportion de Merlot et de Cabernet Sauvignon, le PARENCHERE se situe entre les vins du Médoc et ceux de Saint-Emilion.Le Merlot lui confère souplesse, fruité et gras; le Cabernet Sauvignon une structure et une densité de tanin supplémentaire.

A l'Oeil: Charnue, dotée d'une robe très soutenue.

Au Nez: Des notes de fruits rouges prononcées.

En Bouche: Un bon équilibre fruit/tanin et une finale longue. 

Service: Il peut être appréciée dès son année de commercialisation tout en se bonifiant de 6 à 7 ans voire 10 ans dans les grands millésimes.

 

Degré: 14.5%°
Contient des sulfites
Château de Parenchère Château de Parenchère Rouges 2018 150cl
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