Cognac XO

Une sélection de notre maître de chai, composée d'eaux-de-vie matures, pour sublimer toute la complexité et la richesse des arômes du cognac.

"Un bouquet exotique de vanille et crème brûlée, des arômes d'orange confite et des notes d'iris, tous ces parfums s'allient pour stimuler les sens."

PATRICE PINET -MAÎTRE DE CHAI

Intensément aromatique et riche en saveur, avec une texture soyeuse et un bouquet aromatique, entremêlé de notes de crème brûlée, d'orange confite et d'iris.

Crème brûlée: le brûlage minutieux de nos fûts confère au cognac de notes de vanille et de caramel, qui évoluent au fil du temps jusqu'à évoquer l'arôme délicieux d'une crème brûlée.

Orange confite: Après plusieurs années de vieillissement en fût de chêne les eaux-de-vie de Grande Champagne développent un arôme sucré d'orange confite.

Iris: Le parfum de l'iris, caractéristique des cognacs provenant des Borderies est sublimé par le vieillissement dans nos chais humides.