C de Chardonnay 2021

Jean-Pierre Pellegrin, une personnalité discrète mais influente dans le vignoble genevois, a pris en charge le domaine familial en 1989. Il a entrepris une restauration minutieuse de la ferme ancestrale datant de 600 ans en 1994, tout en érigeant un chai d'exception en pierres anciennes. Avec l'assistance dévouée de Bruno et de son équipe, il exploite désormais 15 hectares de vignes, auxquels se sont récemment ajoutés 15 hectares supplémentaires. Ensemble, ils cultivent une diversité de cépages, produisant ainsi une gamme variée de cuvées très recherchées par les plus grands restaurants et les passionnés de vin les plus avertis.

Nez: Luxuriant sur le pralin, la brioche, avec une touche de beurre frais. 

Bouche: Elle prolonge ce registre et offre une texture grasse mais exempte de toute mollesse.