Le Domaine des Trois Étoiles, ce sont 10 hectares de vignes à Peissy sur les coteaux du Mandement. Le Mandement surplombe Genève et cette légère élévation, avec son inclinaison naturelle et son orientation idéale, en fait l'un des plus beaux terroirs viticoles de la région. C'est un lieu privilégié pour développer des vins authentiques, qui s'inscrivent dans l'expression qualitative des terroirs suisses.

Assemblage rouge aux nez profond de noix de muscade, cannelle et clou de girofle. Bouche souple, suave et dense. Tanins fins et soyeux. Persistance aromatique généreuse.

Accords Mets & Vin : Viande rouge, canard à l'orange.