Williams

Pour cette eau-de-vie de fruits, seules les poires Williams suisses bien mûres du canton du Valais sont transformées lorsqu'elles ont atteint leur stade juteux jaune doré. Les poires Williams sont soigneusement triées à la main avant d'être écrasées. Une fois le processus de fermentation terminé, le moût est distillé deux fois selon notre méthode traditionnelle d'expert, puis reposé pendant au moins deux ans dans des cuves en acier inoxydable dans nos caves historiques avant d'être mis en bouteille.

L'arôme fruité intense et convaincant et la qualité supérieure de cette eau-de-vie ont été récompensés par de nombreux prix et médailles lors de concours nationaux et internationaux de spiritueux depuis de nombreuses années.

Couleur : limpide.

Nez : Poire Williams fraîche juteuse bien mûre, douce et délicieuse, au bouquet opulent. Parfumé comme du pain aux poires suisses accompagné de noisettes grillées.

Bouche : Corsé et succulent, avec des arômes de poires Williams juteuses, une douceur magnifiquement intégrée et un peu de menthe et une pointe de poivre.

Finale : Très longue finale. La poire Williams reste indéfiniment en bouche, intense et très parfumée.