La Siberia Gran Reserva - Brut Nature 2015

Juvé y Camps est une prestigieuse maison de Cava située à Sant Sadurní d'Anoia, en Catalogne, Espagne. Fondée en 1921, elle est reconnue pour ses Cavas haut de gamme. "La Siberia" Gran Reserva Brut Nature 2012 est un Cava rosé élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, provenant du vignoble "La Siberia" du domaine Espiells.

A l'oeil: Robe rose pâle avec des reflets saumonés et une fine effervescence.

Au nez: Arômes délicats de brioche, beurre, cerise, noix et notes pâtissières, résultant de la longue maturation sur lies.

En bouche: Élégant et crémeux, avec des saveurs de fruits rouges, de fruits secs et une minéralité subtile, menant à une finale persistante.

Accords mets et vins: Idéal en apéritif ou avec des fruits de mer, des sushis et des plats légers.

Température de service: Servir entre 6°C et 8°C.