Ginja Mariquinhas Édition Spéciale 2016 2016

Cette édition spéciale 2016 est une récolte tardive obtenue à partir du ginjal "A Matinha", vieilli pendant environ deux ans dans des fûts usagés de vins fortifiés. Fruité avec de petites notes de fruits rouges macérés et une touche de chocolat rond, il a une finale longue et profonde. Il se marie bien avec des fromages forts ou des sucreries de couvent, par exemple, à la fin du repas et doit être servi dans un verre de type ballon à une température de 18ºC, et doit respirer environ 10 minutes avant d'être servi.