Cof. Licor Beirão a/Verre Exclusive 2023

La formule Licor Beirão a été créée au XIXe siècle et reste encore aujourd'hui le secret de la famille Redondo. Même sans le nom de famille Beirão, la liqueur était déjà fabriquée dans le village de Lousã, dans une pharmacie, depuis plus d'un siècle. C'est à Quinta do Meiral, à Lousã, que le fils et les petits-enfants du fondateur font perdurer dans le temps la saveur et l'arôme magiques de cette liqueur. Certaines des plantes et graines aromatiques entrant dans sa fabrication sont produites ici, permettant un contrôle total de leur qualité. Goûtez à cette histoire sans fin, assaisonnée de doux sentiments, qui fera le bonheur de toutes les « liqueurs » ! 

La macération est la première étape de la production de Licor Beirão. Une recette secrète avec 13 ingrédients, plantes et graines aromatiques, qui est préparée manuellement et repose jusqu'à ce que chaque ingrédient libère ses propriétés et arômes caractéristiques et atteigne la saveur idéale. Par la suite, une double distillation est réalisée dans des alambics en cuivre.

Couleur ambre foncé. Arôme de plantes aromatiques et de graines. Saveur douce et alcoolisée de plantes et graines aromatiques. Avec des notes de fenouil, de romarin et d'orange et une variété d'épices comme la cannelle et la cardamome.