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Novelle Le Grand Clos
Empreinte Blanche
Genève - aoc
75cl- Unité
Cépages
- Sauvignon
- Savagnin
- Autres
- Chasselas
- Pinot Gris
Description
Vin sec élevé en cuve inox, sans fermentation malolactique, cépages vinifiés séparément et assemblés au moment de la création de l'Empreinte
Dégustation
A l'Oeil : Robe jaune or pâle cristalline
Au Nez : élégant, rafraîchissant, minéral, très fruité, finement citronné avec des notes de zestes d'agrumes confits
En Bouche : équilibré, savoureus, alliant des arômes fins, fruités et une finale fraîche minérale originale, avec une touche légèrement saline apportée par la Petite Arvine et les SavagninsAccords Mets & Vin : polyvalent pouvant être servi à l'apéritif, lors d'un cocktail dînatoire, ainsi qu'à table pour accompagner poulet rôti, côte de veau, filets de perche, quenelles de brochet, cuisine asiatique légèrement épicée, légumes gratinés, fondue, raclette, gruyère, appenzeller, emmental
Contient des sulfites
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