Sasyr - Sangiovese & Syrah 2023

Rocca delle Macìe est une propriété viticole emblématique de Toscane, fondée en 1973 par le producteur de cinéma Italo Zingarelli. Située à Castellina in Chianti, la cave s'étend sur 600 hectares répartis sur six domaines, dont la Maremme, région côtière réputée pour ses vins expressifs. Aujourd'hui dirigée par la famille Zingarelli, la maison est reconnue pour son engagement envers la qualité et la tradition viticole. Le vin Sasyr est un assemblage innovant de Sangiovese et de Syrah, symbolisant l'union de la tradition toscane et de l'influence méditerranéenne. Ce vin incarne l'équilibre et la richesse des terroirs de la région.​

À l’œil : Rouge rubis intense, brillant.

Au nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs tels que la cerise, la framboise et la mûre, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées.

En bouche : Attaque souple et ronde, structure tannique bien intégrée, finale fraîche et persistante.

Accords mets et vins : Idéal avec des viandes grillées, des pâtes en sauce, des fromages affinés ou des plats épicés.

Température de service : 16–18 °C.​