Sharish Pêra Rocha do Oeste - Gin

Des gens qui savent ce qu'ils font.
« Ce qui distingue Sharish Gin, c'est le fait que nous utilisons majoritairement des produits frais et locaux, ainsi que la méthode d'infusion/distillation utilisée avec des alambics traditionnels portugais et un processus de distillation lent qui privilégie la qualité » António Cuco Maître distillateur

Après le succès des éditions 2014 et 2015, nous avons décidé de distiller une nouvelle version de Gin qui célèbre le plus portugais des Poires – Pêra Rocha do Oeste DOP.

Dans cette édition limitée, les éléments suivants ont été utilisés comme plantes :Genévrier, graine de coriandre, poire (Pêra Rocha), zeste d'orange, zeste de mandarine et citron de l'Alentejo, mélisse, feuille de mandarine, lavande, fleur de sureau, clou de girofle, iris germanique, réglisse, racine d'angélique, graine de laurier et amande de l'Alentejo.

A partir de la récolte 2021, 9999 bouteilles ont été produites.