Chasselas (Vinothèque) 2023

Le Domaine des Curiades est une exploitation viticole familiale située à Lully, dans le canton de Genève, dirigée par la famille Dupraz. Avec 12 hectares de vignes cultivées en production intégrée, le domaine privilégie une approche respectueuse de la vigne et de l'environnement. Les vendanges sont entièrement manuelles, et la vinification, l'élevage et la mise en bouteille se font sur place. Le domaine propose une gamme variée de 25 vins, dont plusieurs versions de Chardonnay, reflétant la diversité et la richesse de son terroir.

À l’œil : Robe jaune pâle, brillante, avec des reflets verts, typique du Chasselas.

Au nez : Arômes floraux délicats, accompagnés de notes minérales et légèrement fruitées.

En bouche : Attaque fraîche et vive, avec une belle minéralité et une finale légèrement amère, caractéristique du Chasselas.

Accords mets et vins : Idéal avec des poissons de lac, des fruits de mer, des fromages frais ou des salades composées.

Température de service : À déguster frais, entre 10 et 12°C.