Lugana - Oasi Mantellina 2022

Die Familie Allegrini ist seit dem 16. Jahrhundert Protagonist der Geschichte von Fumane und Valpolicella Classica und gibt seither die Kultur der Weinreben und des Weins weiter.

Das korporative Erbe von Giovanni Allegrini, dem Architekten der Wiedergeburt des Valpolicella, ist in die Hände der neuen Generationen übergegangen. Heute leiten Francos Erben das Unternehmen: Francesco, Giovanni und Matteo sowie Silvia, Walters Erbin.

Nase: Die reif geernteten Trauben bringen eine Dotation von reifen weißen Früchten mit sich, umgeben von frischen floralen Noten und einem Hauch von Mandeln.

Geschmack: Er präsentiert sich mit einer typischen Fülle, und die ausgeprägte Säure hat die Aufgabe, den Schluck zu straffen und ihm Agilität zu verleihen.

Speisenempfehlung: Er eignet sich hervorragend als Aperitif und zu Antipasti oder Seefisch wie Forelle, Barsch und Lavaret. Er passt auch hervorragend zu Lachs und Thunfisch und ist ein idealer Begleiter für Fischhäppchen.