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Vinothèque privés

Barons de Rothschild

The Rothschild - Rare Vintage - Rosé 2012

Champagnes - aoc

75cl
  • Kasten
Anzahl
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Barons de Rothschild

The Rothschild - Rare Vintage - Rosé

Champagnes - aoc

2012

  • 75cl
    Kasten
    CHF 275.00
  • 150cl
    Kasten
    CHF 550.00

Rebsorte

  • Pinot Noir
  • Chardonnay

Reifung

  • 9 Monate auf Feinhefe

Produktion

  • 3'700

Beschreibung

Eine einzigartige Kombination aus 4 Grands Crus Chardonnay und einem Hauch Rotwein aus einem außergewöhnlichen Jahr.

Auszeichnungen

  • 95/100

    Falstaff Sparkling 2023

  • 95/100

    James Suckling

  • 95/100

    Decanter

  • 94/100

    Tasted by Andreas Larsson

  • 95/100

    Falstaff Sparkling 2023

  • 95/100

    James Suckling

  • 95/100

    Decanter

  • 94/100

    Tasted by Andreas Larsson

Verkostung

Zartheit und Fülle.

Auge: Glänzendes Kleid mit kupferfarbenen Reflexen und feiner Perlmuttschäumung.

Nase: Die Feinheit des Chardonnay verbindet sich mit der Struktur und der Kraft des PinotNoir. Röstnoten von Gewürzen und Vanille erinnern an die teilweise Vinifizierung in Fässern hin. Beim Öffnen des Weins kommen Birnenaromen und die Frische des Chardonnay zum Ausdruck.

Geschmack: Der vollmundige, leichte und zitronige Auftakt verleiht Spannung und Knackigkeit und enthüllt einen Wein mit einer schönen Vertikalität. Der lang anhaltende Abgang ist Der Abgang wird von einer großen Komplexität und schönen Bitterstoffen getragen.

Speisenempfehlung: Diese Cuvée passt perfekt zu einer rosafarbenen Entenbrust oder einem Hirsch in Grand-Veneur-Sauce. Seine Struktur veredelt auch leicht würzige Gerichte der asiatischen oder orientalischen Küche.

Serviertemperatur: zwischen 8 und 10 °C.

Dieser Wein hat ein sehr gutes Lagerpotenzial.

Alkoholgehalt: 12%°
Enthält Sulfite
Barons de Rothschild The Rothschild - Rare Vintage - Rosé Rosé millésimé 2012 75cl
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