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Vinothèque privés

Billecart-Salmon

Cuvée Louis - Blc de Blancs 2009

75cl
  • Einheit
  • Kasten mit 6
Anzahl
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Billecart-Salmon

Cuvée Louis - Blc de Blancs

2009

  • 75cl
    Einheit
    CHF 185.00
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 1110.00

2012

  • 75cl
    Einheit
    CHF 180.00
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 1080.00
  • 150cl
    Einheit
    CHF 440.00
  • 150cl
    Holzkiste mit 1
    CHF 440.00
  • 300cl
    Einheit
    CHF 790.00
  • 300cl
    Holzkiste mit 1
    CHF 790.00

Rebsorte

  • Chardonnay

Beschreibung

Reinheit und Mineralität

Die rassige Eleganz eines mineralischen und präzisen Chardonnay. Sein natürliches Gleichgewicht spiegelt ein harmonisches Modell der besten Parzellen der großen Gewächse der Côte des Blancs wider: Cramant, Chouilly für Finesse, Avize für Kraft und Mesnil-sur-Oger für Struktur und Langlebigkeit.
 

Verkostung

Auge : Kristalline, goldgelbe Farbe mit zarten, jugendlich-grünen Reflexen und einem sehr intensiven, dynamischen und anhaltenden Schaum.

Nase: Der erste Eindruck ist geprägt von einer mineralischen Spannung mit einer komplexen Fruchtigkeit in allen Nuancen (Schlagsahne, weiße Blumen und zitronige Zitrusfrüchte). Der edle und rassige aromatische Ausdruck eines kalkhaltigen Chardonnay von großer Reinheit.

Mund : Ein cremiges, taktiles Gefühl von bemerkenswerter Finesse, das die exquisite Textur einer vorzüglichen Weichheit bietet. Ein erfrischendes Gleichgewicht natürlicher Aromen (Zitronenschale, flacher Pfirsich und weißer Pfeffer), kombiniert mit der Persönlichkeit eines großartigen Jahrgangs für die Reifung. Dieser Wein ist kraftvoll und voller Relief und verlängert seinen Abgang zu einer majestätisch langen aromatischen Persistenz.

Die einzigartige Dimension eines reinen und intensiven Blanc de Blancs in Verbindung mit einer sorgfältig durchdachten Dosierung. Sein Potenzial und seine edle Typizität bringen eine exquisite Finesse zum Ausdruck, die den schönsten Geschmackskombinationen würdig ist (ganzes Kalbsbries aus Corrèze in einer Kasserolle, cremiges Risotto mit Schalentieren). Serviertemperatur: 11-12°C.
 

Alkoholgehalt: 12.5%°
Enthält Sulfite
 Billecart-Salmon Cuvée Louis - Blanc de Blancs Blanc de Blancs Millésime 2009 75cl  Billecart-Salmon Cuvée Louis - Blanc de Blancs Blanc de Blancs Millésime 2009 75cl
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