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Château Batailley
Château Batailley - Cru Classé
Pauillac - aoc
450cl- Kasten 03,05,09,10,15,16
Château Batailley
Château Batailley - Cru Classé
Pauillac - aoc
2013
2014
2015
2016
2005
2017
2018
2021
1975
1985
Rebsorte
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Petit Verdot
Boden
Die Gräber von Garonnaises
Durchschnittliches Alter der Reben
40 Jahre
Reifung
18 Monate in Eiche
Beschreibung
Château Batailley, ein 5. Grand Cru Classé der Klassifizierung von 1855, ist das Flaggschiff der Familie Castéja und Borie-Manoux.
Es ist eines der ältesten Weingüter im Médoc. Der Name leitet sich von der Schlacht ("bataille") ab, die während des 100-jährigen Krieges im Jahre 1452 dort stattfand, wo sich heute das Schloss und der Weinberg befinden. In dieser Schlacht eroberten die Franzosen das benachbarte Château Latour von den Engländern zurück, ein entscheidender Punkt in der Geschichte Aquitaniens. Einige Jahre später wurden auf diesem historischen und blutgetränkten Gelände die ersten Rebstöcke gepflanzt. Der Garten von Chateau Batailley wurde von Barillet-Deschamps, dem Gartenarchitekten von Napoleon III. entworfen. Im Jahr 1855 schuf Napoleon III. die Klassifizierung der Grands Crus Classés des Medoc. Und Batailley wurde zum Grand Cru geadelt.
Batailley ist ein intensiver, typischer Pauillac, mit Cassis und sehr guter Struktur. Sehr stabile Qualität über die Jahrgänge hinweg, da die Weine sehr alt sind.
Verkostung
Auge : Die Farbe ist ein tiefes Rot mit einer guten Dichte.
Nase : Seine Aromen erinnern an rote Früchte und schwarze Johannisbeeren mit würzigen und subtilen holzigen Noten.
Mund : Im Mund ist er rund, fleischig und elegant fein. Ein Wein, der alle Vorzüge der besten Pauillacs aufweist!
Er ist bereits sehr zugänglich für die Verkostung, kann aber noch 10 Jahre aufbewahrt werden. Fleisch mit kräftigen Aromen wie Lamm, Hammel und Wild passt gut zu seiner Persönlichkeit. Besonders gut passt er zu Pauillac-Lamm, gebratenem Rebhuhn, Entrecote bordelaise oder Rinderfilet mit Gänsestopfleber.
Er ist bereits sehr zugänglich für die Verkostung, kann aber noch 10 Jahre aufbewahrt werden. Fleisch mit kräftigen Aromen wie Lamm, Hammel und Wild passt gut zu seiner Persönlichkeit. Besonders gut passt er zu Pauillac-Lamm, gebratenem Rebhuhn, Entrecote bordelaise oder Rinderfilet mit Gänsestopfleber.
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NOS SUGGESTIONS
Château Batailley - Cru Classé
Château Batailley
aoc
- Pauillac
450cl