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Château L'Evangile 2017
Château L'Evangile
Pomerol - aoc
75cl- Einheit
Rebsorte
Merlot
Boden
- sandig-lehmig
Reifung
- 18 months in barrel
Produktion
- ~12'000
Beschreibung
Es ist eines der Geheimnisse der Geologie, dass im Südosten des Plateaus von Pomerol ein seltsamer Zufall eine lange Linie von Kieselsteinen an die Oberfläche bringt. Drei Weinberge, darunter L'Évangile, teilen sich diesen seltenen Boden. Das Weingut befindet sich in einer ganz besonderen Lage: Es grenzt im Norden an die Weinberge des Château Pétrus und ist im Süden nur durch eine Nebenstraße von Cheval Blanc in Saint-Emilion getrennt.
Die Fläche beträgt 22 Hektar mit sandig-lehmigem Boden mit reinem Kies und einem von Eisengrus geprägten Unterboden. Die verbundenen Rebsorten sind Merlot (80%), der die Frucht, den Körper und das Fleisch beisteuert und dem Wein diese unnachahmliche Geschmeidigkeit verleiht, und Bouchet", der lokale Name für Cabernet Franc (20%), für die Feinheit und die Struktur. Die verwendeten Techniken sind absolut traditionell. Die Produktion ist begrenzt, während die Ernte und viele andere Arbeiten das ganze Jahr über von Hand ausgeführt werden.
Auszeichnungen
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18/20
Vinum Wine Magazine
-
95/100
Falstaff
-
95/100
Robert Parker The Wine Advocate
-
97/100
Wine Spectator
-
96/100
Jean-Marc Quarin
-
98/100
VertdeVin
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18/20
Vinum Wine Magazine
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95/100
Falstaff
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95/100
Robert Parker The Wine Advocate
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97/100
Wine Spectator
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96/100
Jean-Marc Quarin
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98/100
VertdeVin
Verkostung
Auge : Dunkelpurpurne Robe mit granatroten Nuancen.
Nase : dicht und kräftig, zunächst von roten Früchten geprägt, dann von Noten von Zedernholz und aggressiven Noten, die an Salbei erinnern.
Geschmack : Der Auftakt am Gaumen ist ausgewogen zwischen Kraft und Lebendigkeit und unterstreicht die große Frische, die dieser Wein in diesem Jahrgang gefunden hat. Jahrgang unterstreicht. Die Tanninstruktur ist seidig, typisch für den Merlot, die einzige Rebsorte in diesem Jahrgang, und verleiht dem Wein einen Hauch von Eleganz.
dem Wein eine gewisse Fülle und Eleganz. Empyreumatische Noten wie Kakaobohnen runden das Finale dieser komplexen Aromenpalette ab.
Enthält Sulfite
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NOS SUGGESTIONS
Château L'Evangile
2017
Château L'Evangile
aoc
- Pomerol
75cl