Prosecco Rosé Gabriella

VENEDIG, 1931 - Die Anfänge von Harry's Bar

Ende der 1920er Jahre war Giuseppe Cipriani Barkeeper im Hotel Europa in Venedig. Dort hält sich der junge Amerikaner Harry Pickering bei einer Tante in Italien auf, um seinen Alkoholismus zu kurieren. Nach einem Streit findet sich Harry allein in Venedig wieder, ohne einen Pfennig in der Tasche. Es war Giuseppe Cipriani, der ihm half, nach Hause zu kommen, indem er ihm Geld lieh. Einige Jahre später kehrt Pickering nach Venedig zurück und zahlt seine Schulden zurück: "Giuseppe, ich danke dir, hier ist das Geld. Und um meine Dankbarkeit zu zeigen, lege ich noch Folgendes dazu: Wie viel brauchst du, um eine Bar in der Gesellschaft zu eröffnen", woraufhin Giuseppe beschloss: "Wir nennen sie Harry's Bar".

Ein Roséwein, der aus der Begegnung von weißen und roten Trauben entstehtDadurch kann der Wein die wertvollen Aromen von Birnen, Erdbeeren, Himbeeren und Veilchen sublimieren und bewahren. Die Trauben stammen aus den Hügeln von Refrontolo, und um eine optimale Reifung der Trauben zu ermöglichen, werden zusätzlich zu den normalen Anbaumethoden ein sorgfältiger Rückschnitt der Triebe und eine sorgfältige Entlaubung durchgeführt, und die Produktion wird sehr niedrig gehalten, um Trauben mit reichem Duft und Aroma zu erhalten.

Perlage: Schön, aber anhaltend und zahlreich.

Auge: Klassisches Rosa

Nase: Feines und intensives Bouquet mit fruchtigen Noten von Johannisbeeren, Walderdbeeren und Himbeeren.

Mund: Strukturiert, anhaltend und samtig