Barolo - Cannubi 2018

Seit 1890 verkörpert die Kellerei Damilano die Exzellenz des italienischen Weinbaus und erbt eine jahrhundertealte Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Unter der visionären Führung von Giacomo Damilano etablierte die Kellerei ihren Ruf als Hüterin der Werte von Qualität, Authentizität und Respekt für das Terroir. Heute, unter der sachkundigen Führung von Guido, Mario und Paolo Damilano, bleibt die Kellerei ihren Wurzeln treu, während sie die Innovation umarmt, den Nebbiolo hervorhebt und Weine von außergewöhnlicher Qualität anbietet, die Weinkenner auf der ganzen Welt fesseln.

Cannubi gilt als der Grand Cru-Weinberg für den Barolo, einen außergewöhnlichen Wein in Bezug auf Stil und Eleganz.

Die absolut hohe Qualität der Trauben, die auf dem Cannubi-Hügel geerntet werden, ist das Ergebnis einer einzigartigen Bodenbeschaffenheit: ein unentwickelter Boden mit lehmhaltigem Mergel, grau und weiß an der Oberfläche. Der Boden, auf dem die Reben des Damilano wachsen, weist einen hohen Sandanteil auf (bis zu 45%), der den Trauben intensive Aromen von Kirsche, Pflaume und Tabak, Rose und Veilchen in Folge verleiht. Der niedrige Kalium- und der hohe Kalzium-/Magnesiumgehalt verleihen dem Wein eine feine und geschliffene Note. Seine Farbe ist intensiv und leuchtend, und er weist eine hohe Polyphenolkonzentration auf.

Auf den ersten Blick fällt seine rubinrote Farbe mit kastanienbraunen und orangefarbenen Reflexen auf. Der Duft ist reichhaltig und umhüllend, mit deutlichen Fruchtnoten von Kirsche und Pflaume sowie Kräuternoten von Tabak, Lakritz und Kakao.

Der Wein umarmt den Gaumen mit einem harmonischen, angenehm trockenen Geschmack, mit weichen Tanninen und einem spürbaren Körper und Vollständigkeit.