Whisky Benrinnes 15 ans

Nach mehreren Umbauten, Ergänzungen und Modernisierungen ist die Destillerie heute ein fester Bestandteil der schottischen Whisky-Landschaft. Mit ihren Wormtub-Kondensatoren, der mindestens 60-stündigen Gärung, dem eigenen Mälzboden und den Sherryfässern zur Lagerung ist die Benrinnes-Destillerie wirklich etwas ganz Besonderes. Die 15-jährige Abfüllung Flora & Fauna vermittelt einen guten Eindruck von dem, was in den acht Gärtanks und sechs Brennblasen vor sich geht.

Der Single Malt wird pur aus einem speziellen Whiskyglas getrunken und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Käsekuchen oder Schokoladentrüffeln. Das Aroma weist rauchige Anklänge auf, ist aber vor allem süß mit Noten von Rum und Schokolade sowie einem Nachgeschmack von Sherry.