Savigny les Beaune - Les Saucours 2020

Die Domaine Chandon de Briailles, die sich seit 1834 im Besitz derselben Familie befindet, gehört heute dem Grafen und der Gräfin Aymard-Claude de Nicolay und ihren Kindern.

Die Domäne liegt vier Kilometer nördlich von Beaune in der Côte d'Or, im nördlichen Teil der Côte de Beaune, im berühmten burgundischen Weinberg.

Sie erstreckt sich über 13,7 Hektar, die sich zu gleichen Teilen auf die drei Dörfer Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses und Aloxe-Corton verteilen.

Der Wein ist rund, fett und geschmeidig und bringt die fruchtige Seite des Pinot Noir voll zum Ausdruck. Dominiert von roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeere). Viel Frische, die ihm einen sehr gierigen Aspekt verleiht.