Macvin du Jura

Der Weinberg von Château d'Arlay liegt in Frankreich im Herzen des Weinbaugebiets Jura auf einem Hügel aus grauem Mergel und Kalkstein mit Fossilien und dominiert die Geschichte des Weins: Er gilt als das älteste Weinschloss Frankreichs und war früher der königliche Weinberg von Spanien, England und Frankreich.

Der Weinberg von Château d'Arlay ist in Familienbesitz und wurde seit dem Mittelalter nie gekauft oder verkauft.

Alain, Anne und Pierre-Armand de Laguiche führen hier heute ein einzigartiges Know-how fort: das Wissen, lebendige, dynamische, verführerische Weine und Spirituosen mit einer ausgeprägten Persönlichkeit zu produzieren.
Weine und Spirituosen im authentischen jurassischen Geist, die jeden Tag aufs Neue die Erde, die Männer und Frauen, die Fauna und Flora respektieren.

Begleitet von einem talentierten und erfahrenen Team arbeiten sie so nah wie möglich am Terroir, um die besten Weine zu produzieren. 

Likörwein aus einem Verschnitt von 1/3 des "Vieux Marc", der 7 Jahre in Eichenfässern gereift ist, mit 1/3 nicht vergorenem Chardonnay-Saft und 1/3 nicht vergorenem Savagnin-Saft. Diese Mischung wird dann 3 weitere Jahre im Fass gereift.

Er schmeckt nach Feigen, Birnen, Pflaumen, Kaktusblüten, Engelwurz, Walnuss und Sultaninen. Am besten als Aperitif oder zu karamellisiertem Apfelkuchen, Crumble, Pudding, Schokoladenkuchen, Birne mit Vanilleeis und heißer Schokolade servieren. Gut auch als leichter Digestif.