C de Chardonnay 2021

Jean-Pierre Pellegrin, eine diskrete, aber einflussreiche Persönlichkeit im Genfer Weinbau, übernahm 1989 die Leitung des Familienweinguts. Er begann 1994 mit einer sorgfältigen Restaurierung des 600 Jahre alten Bauernhofs seiner Vorfahren und errichtete gleichzeitig einen außergewöhnlichen Weinkeller aus alten Steinen. Mit der engagierten Unterstützung von Bruno und seinem Team bewirtschaftet er nun 15 Hektar Weinberge, zu denen vor kurzem weitere 15 Hektar hinzugekommen sind. Gemeinsam bauen sie eine Vielfalt an Rebsorten an und produzieren so eine abwechslungsreiche Palette an Cuvées, die von den besten Restaurants und den erfahrensten Weinliebhabern sehr begehrt sind.

Nase: Luxuriös, mit Pralinen, Brioche und einem Hauch von frischer Butter.

Mund: Setzt dieses Register fort und bietet eine fettige Textur ohne jegliche Weichheit.