Ben Ryé

Donnafugata wurde in Sizilien von einer Familie gegründet, die es dank ihrer Leidenschaft geschafft hat, den Stil und die Wahrnehmung des sizilianischen Weins in der ganzen Welt zu erneuern.

Giacomo Rallo, die vierte Generation einer Familie mit über 170 Jahren Erfahrung im Bereich Qualitätswein, gründete Donnafugata 1983 zusammen mit seiner Frau Gabriella, einer Pionierin des Weinbaus in Sizilien. Heute leiten ihre Kinder José und Antonio das Unternehmen und ein Team von Mitarbeitern, das sich auf Spitzenleistungen konzentriert.

Aus dem Arabischen stammt der Begriff "Sohn des Windes", weil der Wind auf Pantelleria ständig um die Weintrauben fegt. Und die Winde der Insel bringen eine Fülle von Düften mit sich, die so stark sind, dass man sie anfassen kann. Ein Autorenetikett, das von der Liebe, der Sorgfalt und der Anstrengung des heldenhaften Weinbaus auf einer einzigartigen und faszinierenden Insel erzählt. Ein frisches und bezauberndes Porträt, das die Essenz der Insel offenbart.

Auge : Goldene Farbe mit hellen Bernsteintönen.

Nase : Das sehr intensive Bouquet reicht von fruchtigen Noten von Aprikosen und kandierten Orangenschalen bis hin zu Anklängen an mediterrane Macchia.

Gaumen : Die fruchtigen Noten von aromatischen Kräutern verbinden sich mit süßen Honignuancen. Intensiv und anhaltend, mit einem außergewöhnlichen Gleichgewicht zwischen Frische und Süße, ist Ben Ryè ein fesselnder Passito di Pantelleria, einer der beliebtesten Desserts der Welt.

Gastronomische Kombinationen : Er passt zu karamellisierter Ente, Gänseleber und Blauschimmelkäse. Er passt gut zu Gebäck und Gourmet-Schokolade wie Gianduja. Außergewöhnlich allein, als Meditationswein.