Spumante Rosé 2018

Donnafugata wurde in Sizilien von einer Familie gegründet, die dank ihrer Leidenschaft den Stil und die Wahrnehmung des sizilianischen Weins in der ganzen Welt erneuern konnte.

Giacomo Rallo, die vierte Generation einer Familie mit über 170 Jahren Erfahrung im Bereich Qualitätswein, gründete Donnafugata 1983 zusammen mit seiner Frau Gabriella, einer Pionierin des Weinbaus in Sizilien. Heute leiten ihre Kinder José und Antonio das Unternehmen und ein Team von Mitarbeitern, das sich auf Spitzenleistungen konzentriert.

Eine elegante Frau, deren Gesicht von einem leichten Lächeln erhellt wird... wer denkt da nicht an die Mona Lisa oder die Dame mit dem Hermelin von Leonardo da Vinci und die vielen italienischen Frauenporträts aus dem Jahr 1500. Ein perfektes Gleichgewicht der Elemente, einschließlich Kunst, Kultur und Natur. Im Vergleich zu der sehr eleganten Originalskizze, die auf einem Holzbrett angefertigt wurde, haben wir der Perlage lediglich ein paar Hauch von Goldfolie hinzugefügt, als Lichtstrahlen, die uns die ganze feine Lebendigkeit des Inhalts erahnen lassen.

Auge : antikrosa Farbe

Geruch : Elegantes und ausgeprägtes Bouquet. Es bietet tertiäre Noten von Brotkruste kombiniert mit zarten fruchtigen Noten (rosa Grapefruit) und Gewürzen.

Gaumen : Frische und gute Struktur, mit einer angenehmen Wiederkehr von fruchtigen Empfindungen und einer würzigen Ader mit langem Nachhall.

Gastronomische Kombinationen : Ein Rosé-Tischwein, der hervorragend zu rohen oder gekochten Krustentieren und Fischtartar passt. Wir empfehlen ihn zu dünn geschnittenem Prosciutto Crudo San Daniele.