Château des Laurets 2017

Die Weinberge des Château des Laurets erstrecken sich über die Appellationen Puisseguin Saint-Émilion und Montagne Saint-Émilion, wobei die Hänge eine optimale Südlage aufweisen.

Die Weinberge sind rund um das Schloss verteilt, wobei die Hänge eine optimale Südlage haben. Die Lehm- und Kalkböden sind von Natur aus ideal für den Anbau von Merlot, dem König der Saint-Emilion-Trauben, der seine ganze Kraft und Typizität aus diesem Bodentyp bezieht.

Auge: Die violette Farbe ist sehr klar.

Nase : Das Bouquet zeigt intensive Noten von schwarzen Früchten mit viel Frische. Ein Hauch von Zedernholz vermischt sich mit Aromen von Sauerkirschen.

Mund : Der Geschmack ist elegant und präsentiert einen offenen Auftakt, gefolgt von einer schönen Fülle, die Tannine sind fein und samtig mit knackigen schwarzen Früchten. Das Ganze wird getragen von einer gut kontrollierten Holzigkeit mit subtilen Aromen von Lakritz. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu Aperitifs, weißem Fleisch (Kalbsroulade) oder rotem Fleisch (Rind), gegrillt oder in Sauce, sowie zu feinem Käse.