Punta de Flechas - Malbec 2021

Hergestellt von Baron Edmond de Rothschild, Flechas de los Andes, "Punta de Flechas" bedeutet "Pfeilspitze" und bezieht sich auf die fünf Pfeile im Emblem der Familie Rothschild, die die fünf Brüder am Anfang ihrer Dynastie symbolisieren. Dieser Wein wurde aus einer Auswahl von Malbec-Trauben hergestellt, die in den Ausläufern der Anden auf 1100 Fuß über dem Meeresspiegel angebaut wurden. Ein Drittel des Weins wurde 10 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut.

Auge: Die Farbe dieses Weins ist normalerweise ein intensives, tiefes Rot mit purpurnen Reflexen. Die Dichte der Farbe lässt auf eine gute Konzentration schließen.

Nase: Die Nase ist ausdrucksstark und typisch für den argentinischen Malbec. Sie enthält Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeere, Heidelbeere und Pflaume, die oft von Veilchennoten begleitet werden. Hinzu kommen würzige und holzige Noten mit Anklängen von Vanille und Tabak, die durch den Ausbau in Eichenfässern entstehen.

Mund: Am Gaumen ist der Wein großzügig und gut strukturiert. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert und verleihen dem Wein eine gewisse Rundheit und eine samtige Textur. Die Aromen von schwarzen Früchten sind allgegenwärtig und werden oft durch Noten von Schokolade, Kaffee und Lakritze ergänzt. Die Säure ist ausgewogen, was dem Wein Frische verleiht und den Abgang verlängert.

Speisenempfehlung: Dieser Malbec passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Schmorgerichten, Eintöpfen und gereiftem Käse. Er kann auch zu typisch argentinischen Gerichten wie Asado genossen werden.