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Vinothèque privés

Herdade São Miguel

Reserva 2021

Alentejo - vr

150cl
  • Holzkiste mit 1
Anzahl
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Herdade São Miguel

Reserva

Alentejo - vr

2021

  • 75cl
    Einheit
    CHF 23.90
  • 75cl
    Kasten mit 6
    CHF 143.40
  • 150cl
    Holzkiste mit 1
    CHF 46.90

Rebsorte

  • Cabernet Sauvignon
  • Touriga Nacional
  • Alicante Bouschet
  • Trincadeira

Boden

  • Zistrosenlehm

Reifung

  • 12 Monate in 400-Liter-Fässern und 6 Monate in 5000-Liter-Fässern

Beschreibung

Casa Relvas entstand aus dem Wunsch, die Geschichte einer Familie fortzusetzen, die über fünf Generationen und zwei Kontinente hinweg mit dem Land verbunden ist.

Dieses Familienprojekt wurde 1997 in São Miguel de Machede, Redondo, von Alexandre Relvas ins Leben gerufen, der in der Herdade de São Miguel die weiten Horizonte seiner Wurzeln in Afrika sah.

Ihre Vision heute: "Es ist die Feier des Lebens, die uns täglich motiviert, die Weine von Casa Relvas herzustellen. Unsere Mission ist es, Qualitätsweine zu produzieren, die jeden Moment des Lebens begleiten, Weine, die in der Lage sind, den Genuss eines Essens zu etwas Besonderem zu machen, zu feiern, Freunde zu treffen oder die Erinnerungen an gute Zeiten wieder aufleben zu lassen."

WEINBEREITUNG
Manuelle Ernte. Totales Stalking. Mazeration vor der Gärung für 48 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (22-28ºC) in Mühlen mit Piegage. Malolaktische Gärung im Fass.

Verkostung

Am Auge: Intensives Granat 

An der Nase: Überschwängliches und komplexes Aroma von gut integrierten schwarzen Früchten mit Noten von Menthol und Tabak 

Am Gaumen: Bemerkenswerte Frische, ausgezeichnete Tanninstruktur und Ausgewogenheit. Komplexer Abgang von großer Eleganz und Persistenz 

Pairing & Food: Wildgerichte, rotes Fleisch und Eintöpfe.

Alkoholgehalt: 15%°
Enthält Sulfite
Herdade São Miguel Reserva Rot 2021 150cl
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