Le Rouet 2020

Von seiner Mutter, einer Köchin aus Marseille, erhielt Jean-Luc Colombo eine frühe Vorliebe für kulinarische Genüsse, die ihn natürlich dazu veranlasste, ein Studium der Önologie zu beginnen. Sein Traum, Winzer zu werden, konkretisierte sich Anfang der 1980er Jahre mit dem Erwerb seines ersten Weinbergs, einem mit alten Syrah-Reben bepflanzten Granithang oberhalb des Dorfes Cornas.

Mit großen Schritten vergrößerte sich der Weinberg und Jean-Luc Colombo konnte endlich seine Leidenschaft für den Wein voll ausleben, indem er sich auf einige solide Prinzipien stützte: Respekt vor der Natur und dem natürlichen Gleichgewicht der verschiedenen Terroirs, die das Ergebnis einer vernünftigen Verbindung zwischen traditionellen Anbaumethoden und den Errungenschaften der Agronomie sind.

Le Rouet Rouge gehört zur Familie der Grands. Seine Adelsbriefe stammen vom Sonnenhügel Hermitage, wo der Syrah gedeiht. Klassisch zu Tournedos Rossini und unerwartet zu Fasan mit Kohl, trotzt er den Jahrzehnten.