Cabernet Franc - Clémence 2021

Die von einer unwiderstehlichen Vielschichtigkeit ausgestattete Persönlichkeit offenbart einen überraschenden Charakterzug. Die Cabernet Franc-Traube hat ihre Heimat im Bordelais. In den Genfer Reben wird sie seit mehr als 30 Jahren kultiviert. Sie ergibt kraftvolle, rassige Weine.

Zum Auge :  Kristallklares Dunkelrot mit violetten Reflexen.

In der Nase :  Bouquet mit Aromen von schwarzen und roten Früchten, angereichert mit einer Gewürznote.

Zum Mund :  Präsenter Wein von eleganter, rassiger Struktur. Komplexe Aromen, die an schwarze und rote Früchte erinnern (Cassis, Kirsche, Himbeere). Sie werden von Tabak- und Pfeffernoten begleitet. Das lang anhaltende Finale wird von einer Fülle eleganter Tannine getragen.